Cada vez con más frecuencia, eminentes miembros de la comunidad científica hablan de las virtudes que tiene el Aceite de Coco para la salud. El último miembro del que hemos tenido noticia ha sido el famoso Neurólogo y Nutricionista David Perlmutter. En su magnífico libro «Cerebro de Pan«, Perlmutter defiende el consumo de grasa saturada …
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